富平县自古有“关中名邑”的美称,这里物产丰富,是全球柿子优生区,被称为“柿子之乡”。近年来随着生产技术的升级与突破,柿子不再只是局限在秋冬季的水果,逐渐在市场上扩张出新的“领地”焕发出旺盛的生机与活力,本期节目富平永辉梁建安走进演播厅,与主持人共话《甜蜜的“柿”业》。
本期做客嘉宾:梁建安2002年进入永辉超市股份有限公司负责福建、江、浙等省区任战略大区总经理;2022年8月调入富平永辉现代农业发展有限公司任总经理。
据悉,富平永辉现代农业发展有限公司是永辉超市股份有限公司在富平县全资投资的柿子产业扶贫和乡村振兴企业,公司成立于2015年11月,占地面积65亩,目前总投资额已近2.5亿元,集科研种植、基地建设、粗精加工、产品销售、文化传播为一体的柿子产业生态园,是目前国内规模最大、最具现代化和洁净化的柿饼加工龙头企业。
公司投资项目包括生产车间、高、低温冷库、智能烘房、洁净包装车间、综合办公楼及其它生产辅助配套等设施。生产加工项目引进国际最先进的生产设备,实现柿子鲜果光电智能分选、全自动削皮和智能洁净烘烤脱水技术,加工包装等生产过程全程清洁无尘化。设计年产能加工鲜柿6000吨、生产柿饼1500吨、柿子醋300吨和柿子皮饲料添加剂400吨,同时可加工系列果蔬的干制品和坚果等食用农产品5000吨,投资预期产值3.5亿元。
公司高度重视柿饼产品的品牌创建工作,获得“地理标志产品”的审核和使用权,创立了“柿子红了”“柿小小”等多个柿饼产品品牌。先后荣获了“富平好柿饼”“富平尖柿产业发展龙头企业”“富平乡村振兴全产业链龙头企业”“渭南市农业产业经营重点龙头企业”“陕西省科技型中小企业”“陕西省林业产业龙头企业”“第十八届中国国际农产品交易会最受欢迎农产品”“最受欢迎农产品柿子红了富平柿饼品牌”等多种殊荣。2023年得到多项认证与奖项,获批“绿色食品”的认证、“HACCP+ISO”双体系的认证,公司生产的“柿子红了”牌冰柿获得农高会“后稷奖”以及农业科技报的评选的“铂金奖”,被陕西省农业农村厅等部门联合认定为“陕西省农业产业化经营重点龙头企业”。“柿子红了”等品牌已获得中高端消费者的高度认可,产品供不应求,相继被央视等媒体报道。经过多年努力,公司在提高柿子产量、改善产品品质、科技成果转化等方面取得了显著成绩,不断创新产品,拓宽产业链,满足国内外市场的需求,助力当地经济发展,为柿子产业升级树立了典范,致力于将富平柿饼打造成柿饼界的“超级食材”。
在节目中梁建安分享到:“我们公司的生产工艺是与传统生产晾晒有很大的区别,我们企业规模大,加工设备先进,拥有符合洁净标准的柿饼加工工厂。工厂设施完善,能够确保柿饼的品质和安全。引进国际先进的生产设备,实现柿子鲜果光电智能分选、全自动削皮和智能洁净烘烤脱水技术,加工包装等生产过程全程清洁化。公司以科技创新,绿色产业为发展目标,打造家喻户晓的品牌“柿子红了”。
谈及未来发展规划,梁建安表示:“在县委县政府的带领下,富平柿饼作为特色农业的重要产业,具有巨大的发展潜力和市场前景。我们积极参与,致力于推动富平柿饼产业的现代化、规模化、品牌化发展。坚持以科技创新为驱动,注重品质与食品安全,不断优化柿子深加工工艺,提升产品附加值,以满足消费者对高质量、安全、营养的柿子深加工产品的需求。通过创新和精细化运营,成为行业的领导者,为富平柿饼产业的发展做出贡献。”
